上海永安百貨，曾經(jīng)的時(shí)尚場(chǎng)所
【YKK拉鏈行業(yè)新聞】
1936年的一個(gè)冬夜，上海的國際飯店，舉辦了一場(chǎng)小型的時(shí)裝扮演。
舞臺(tái)上，一共兩位模特，一位中國人，一位外國人。隨同著陣陣掌聲和音樂，模特在來賓中間來回走動(dòng)，以窈窕的身姿展現(xiàn)一件件華貴的衣服。觀眾席上，被邀請(qǐng)而來的媒體記者和身著名牌的達(dá)官貴人。其中兩位不到30歲的女性觀眾，這場(chǎng)時(shí)裝秀的組織者，也是全場(chǎng)的真正焦點(diǎn)：張菁英和黛西。兩人慵懶地躺在旁邊的沙發(fā)上，用流利純正的英文交流，指尖掐著煙，不時(shí)呷一口咖啡。
這場(chǎng)時(shí)裝秀大概是當(dāng)時(shí)最前衛(wèi)的時(shí)尚活動(dòng)，其中的服裝，由兩位組織者親自選料設(shè)計(jì)進(jìn)去，價(jià)格也相當(dāng)昂貴，一件大概在50元-80元之間，如果采用的外國料子，甚至?xí)_(dá)百元左右。當(dāng)時(shí)，屬于中產(chǎn)階層的茅盾，商務(wù)印書館編輯《小說月報(bào)》月薪才100元左右。
之所以會(huì)設(shè)計(jì)如此高貴的衣服，蓋因兩位時(shí)裝秀的組織者，都來自當(dāng)時(shí)上海的上層貴族家庭。張菁英，國民黨四大元老之一，孫中山鬧革命的錢袋子張靜江最小的兒女。黛西，則是當(dāng)時(shí)大名鼎鼎的永安百貨公司家族的四小姐”
黛西的父親郭標(biāo)，永安百貨開創(chuàng)人之一，早年間在澳大利亞開水果行賺了大錢，但因?yàn)楫?dāng)時(shí)澳大利亞越來越嚴(yán)重的排華情緒，又加上孫中山先生邀請(qǐng)他回國主持造幣廠，所以決定回到國內(nèi)發(fā)展，當(dāng)然更重要的當(dāng)時(shí)的上海確實(shí)蘊(yùn)含著極大的市場(chǎng)潛力，尤其是中高端消費(fèi)市場(chǎng)的潛力還沒有被充分挖掘進(jìn)去。而開辦百貨公司，最好的滿足中產(chǎn)消費(fèi)的模式。
這是一種完全不同于激進(jìn)專賣店的大型零售店，以固定的價(jià)格出賣、不還價(jià)，現(xiàn)金買賣、廈門ykk拉鏈利用廣告和櫥窗吸引顧客、允許顧客自由出入、滿意意可退貨為特點(diǎn)。
當(dāng)年在澳大利亞闖蕩并發(fā)了財(cái)?shù)墓闲值?，還有他合伙人馬應(yīng)彪，親眼見證了這種嶄新的消費(fèi)模式在澳洲的崛起，特意前往觀摩學(xué)習(xí)，并決定引入中國。先把這種零售模式引入香港，分別開辦了香港永安百貨和先施百貨，后來又都在廣州開了分公司，上海的中產(chǎn)階層消費(fèi)市場(chǎng)崛起之后，又來到上海發(fā)展。
1917年，馬應(yīng)彪最先在上海開辦先施百貨，郭氏兄弟緊隨其后1918年開辦永安百貨分公司，后來先施的高級(jí)職員黃煥南、劉錫基離職，于1926年在上海開辦新新百貨，1936年上海灘又出現(xiàn)了大新百貨，興辦人蔡興、蔡昌兄弟，早年間也在先施香港分公司學(xué)習(xí)百貨公司經(jīng)營秘訣。
從此，上海灘形成了著名的四大公司”相互之間，從百貨大樓的設(shè)計(jì)和建設(shè)，銷售的貨品，再到推陳出新的營銷手段，展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，并引領(lǐng)了一個(gè)時(shí)代的消費(fèi)風(fēng)潮。
黛西和她家人，正是當(dāng)時(shí)上海新潮消費(fèi)方式的締造者之一。
二
民國大上海，今天許多著作中，一直有兩張面孔，一張是李歐凡筆下的摩登上?！惫鉄犭姟⒛藓鐭?、輕歌曼舞，一張是盧漢超筆下的霓虹燈外的上?！庇牲S包車夫、糞工、縫窮婆、低矮棚戶區(qū)、擁擠的里弄組成。
兩張面孔，都是真實(shí)的共同構(gòu)成了一個(gè)完整的舊上海。
由舞廳、頂樓酒吧、咖啡館、飯店、旅館和游樂場(chǎng)構(gòu)成的上?！八拇蟀儇洝币约坝慎煳?、張菁英等上海大小姐和他朋友構(gòu)成的上流社會(huì)，無疑是屬于“摩登上?！币徊糠?，當(dāng)然也是上海消費(fèi)風(fēng)尚的引領(lǐng)者。學(xué)者連玲玲《打造消費(fèi)天堂：百貨公司與進(jìn)度上海鄉(xiāng)村文化》一書里，四大百貨”上海乃至整個(gè)中國“現(xiàn)代性的最佳寫照”以消費(fèi)的方式展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)中國現(xiàn)代化的最高成績。
以貨物的展示為例，和激進(jìn)商店不同，新式的百貨公司一反過去“良賈深藏若虛”理念，熱衷于在街邊設(shè)置透明玻璃櫥窗，以展示新商品，盡量讓商店的影響力擴(kuò)展到商店以外。比如黛西家的永安百貨大樓，四周和走廊兩旁一共設(shè)置了40個(gè)櫥窗，根據(jù)不同的主題和時(shí)令，每個(gè)月都會(huì)重新布置一次。
這種超前的都市消費(fèi)風(fēng)潮，對(duì)于許多還處在半饑餓狀態(tài)的中國人而言，簡直像是童話里的天堂，充溢了巨大的誘惑。1930年的申報(bào)》曾刊登過一個(gè)頗有時(shí)代韻味的段子：一位丈夫走進(jìn)服裝店，請(qǐng)求伙計(jì)幫個(gè)忙，把沿街櫥窗內(nèi)的時(shí)髦衣服暫時(shí)取下來，因?yàn)榈纫粫?huì)他和太太會(huì)經(jīng)過那家商店。
買買買”消費(fèi)習(xí)慣，以及公眾以風(fēng)趣的自我嘲解祛除消費(fèi)焦慮，將其作為一種輕松愜意的生活方式，正是始于此時(shí)的摩登上海。
這些櫥窗也讓整個(gè)城市的街景增色不少，以至于都市的街道成了一道風(fēng)景，成為許多學(xué)校畢業(yè)旅行的觀賞景點(diǎn)，以及《上海游覽指南》推薦的游覽景點(diǎn)。
除了外表，走進(jìn)這些漂亮?xí)r髦的百貨商店，商店里面也是一個(gè)琳瑯滿目的物質(zhì)世界，各類名貴衣服、電器、家具、日用百貨應(yīng)有盡有，也是一個(gè)現(xiàn)代化的聲光電世界。
大新百貨大樓，最早安裝冷暖氣管的大樓，后來新新百貨則斥資20萬美元，裝上了美國進(jìn)口的冷氣機(jī)，讓顧客獲得“冬暖夏涼”購物體驗(yàn)。各大百貨公司也是最早使用電梯的地方，先施和永安開幕之初，就安裝了升降機(jī)，載客至屋頂游樂場(chǎng)，顧客乘坐一次，需要花費(fèi)兩角錢，就像買票乘地鐵。
1936年，大新公司安裝了最早的一部電扶梯，不只在中國領(lǐng)先，整個(gè)亞洲也是首屈一指。這部電扶梯，吸引了大量好奇的顧客，許多人帶著家眷來百貨大樓，不為買東西，就為觀賞和體驗(yàn)這新鮮玩意，以至電扶梯成為店內(nèi)一道景點(diǎn)，為了控制人流，百貨公司發(fā)售4角錢的門票，比上海大世界的入場(chǎng)券還貴一倍。
當(dāng)然，四大百貨”作為“現(xiàn)代性的最佳寫照”遠(yuǎn)不不止于靚麗的外觀和聲光電設(shè)備，更重要的體現(xiàn)，引領(lǐng)現(xiàn)代消費(fèi)理念，從而培育起了一種新的生活方式。
當(dāng)時(shí)永安公司大樓外墻，一直掛著一塊由霓虹燈組成的英文標(biāo)語牌：Customaralwairight翻譯成中文就是顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的這是永安公司第一代開創(chuàng)人定下的公司價(jià)值觀。這種理念對(duì)于今天習(xí)慣了顧客是上帝”經(jīng)營者來說并不陌生，但對(duì)于當(dāng)時(shí)許多柜臺(tái)依然高過人頭的激進(jìn)商店、社會(huì)整體上還處于物質(zhì)緊縮的中國人而言，相當(dāng)超前的
顧客購物體驗(yàn)，這種理念下得到根本性的提升，人們不只可以在透明的柜臺(tái)前隨意挑選商品，還可以試用、試聽、試看，服務(wù)員以充分的耐心陪伴客戶，誨人不倦為顧客挑選商品，并解答各種詢問。當(dāng)然，顧客也可以隨意自由觀賞，無需任何非買不可的壓力。當(dāng)時(shí)的永安公司的開創(chuàng)人相信：得罪一個(gè)客戶，等于趕走十個(gè)客戶，接待好一個(gè)客戶，等于吸引十個(gè)、一百個(gè)客戶。
黛西的堂哥郭琳爽，永安公司的第二代掌門人，個(gè)經(jīng)營天才，為了提升顧客客戶體驗(yàn)，開創(chuàng)性地雇傭了許多年齡在18-20歲之間的女性店員。百貨公司紛紛雇傭女性店員，并打造屬于自己公司的明星店員，于是許多優(yōu)秀的女性店員有了襪子皇后”奶包西施”等名號(hào)，其中最知名的莫過于永安公司在推出康克令鋼筆時(shí)，打造的康克令女郎”
這些明星店員，電影明星崛起之前真正的大眾明星，頻頻造訪各大時(shí)尚雜志封面，接受記者的追訪，連她私事也被公眾津津樂道，形成最早的明星八卦，也因此被富家公子哥們盯上，其中最著名的康克令女郎”要數(shù)被稱為上?！白詈笠晃幻隆闭潞纳刚勓┣?。
雇傭女性店員，今天看來，對(duì)女性的無情消費(fèi)，不過以歷史的眼光看，無意中也促進(jìn)了女性的獨(dú)立，增加了自我謀生的出路。
除此外，最讓人驚奇的永安百貨還曾經(jīng)推出過一種信用卡性質(zhì)的購物折子，主要是給外國僑民發(fā)放，功用是平時(shí)購物可暫緩付款，累積到某個(gè)時(shí)節(jié)再一起結(jié)算。
郭琳爽上臺(tái)之后，更是將這個(gè)折子的戰(zhàn)略擴(kuò)大到普通客戶身上，以固定更多客源。許多人以成為永安百貨折子用戶為榮，因?yàn)檫@象征著較強(qiáng)的消費(fèi)能力。
凡此種種，難以盡述，上海百貨公司的這些特征，正如學(xué)者連玲玲所言，確堪稱“現(xiàn)代性的最佳寫照”
永安百貨自1918年對(duì)外營業(yè)以來，銷貨收入年年攀升，截止1931年，永安百貨商場(chǎng)銷貨收入增長了14倍之多。這一方面證明百貨公司推出的一系列現(xiàn)代化的消費(fèi)措施和理念，吸引了大量的顧客，另外一方面也證明當(dāng)時(shí)的上海確實(shí)擁有龐大的中產(chǎn)消費(fèi)群體。
黛西一家，當(dāng)然屬于最富裕的那一類，也是當(dāng)時(shí)典型的上海中產(chǎn)家庭。
沉溺在蜜罐里的黛西，衣食無憂，父親將她送入上海最有名的貴族學(xué)校中西女塾，那是宋慶齡和宋美齡的母校。學(xué)校是全英文教學(xué)，藏書室里不僅有像《波麗安娜》這樣當(dāng)時(shí)最流行的美國小說，還有英文版的資本論》
同學(xué)的建議下，仿照作家謝婉瑩（冰心）名字，黛西給自己起了一個(gè)中文名：郭婉瑩。
三
1949年5月26日，郭琳爽沒有回家，而是留在永安新廈15樓的辦公室里。清晨，聽到窗外有些聲響，于是穿好衣服朝窗外張望，發(fā)現(xiàn)街道上一排排席地而坐的戰(zhàn)士，懷里抱著槍，身著灰布軍裝。
這些戰(zhàn)士是第一批攻入上海的解放軍部隊(duì)。為了不驚擾市民，部隊(duì)嚴(yán)格依照規(guī)定，悄悄露宿于南京東路。這天下著淅瀝的小雨，5月的上海夜晚還有點(diǎn)微涼，從浙江路路口一直到西藏路路口，500多米的冰冷的水泥路上，睡滿了衣衫單薄的解放軍戰(zhàn)士，其中有許多是上海外地的子弟兵。
與此同時(shí)，幾名一直在永安公司準(zhǔn)備歡迎解放軍入城的地下黨員，從大樓里的棉布柜臺(tái)抽出了一匹紅布，讓縫紉間的裁縫金永銘師傅趕制了一面新鮮的紅旗，并由四名青年戰(zhàn)士將紅旗插到大樓“綺云閣”頂端。
永安百貨大樓，升起了上海解放的第一面紅旗，載入史冊(cè)。這也標(biāo)志著，代表老上海時(shí)髦消費(fèi)的百貨業(yè)，和它面前的消費(fèi)文化，進(jìn)入嶄新的時(shí)代。
解放前夕，因?yàn)閲顸h治理后期嚴(yán)重的通貨膨脹，許多中產(chǎn)階級(jí)都選擇逃離了上海。郭家大部分人也都去了香港。負(fù)責(zé)永安百貨經(jīng)營的郭琳爽，不舍幾十年積累起來的家業(yè)，拒絕了家人的建議，選擇留在上海。黛西和丈夫在內(nèi)地?fù)碛辛朔€(wěn)定的事業(yè)，和她堂哥一樣，也選擇留了下來。
剛剛?cè)氤堑慕夥跑姷膬?yōu)良作風(fēng)，讓郭琳爽感覺到自己的選擇是對(duì)的
但是此時(shí)包括永安在內(nèi)的四大百貨”動(dòng)蕩的市場(chǎng)環(huán)境中損失慘重，被人稱為“四大皆空”由這些百貨公司代表的消費(fèi)文化，也面臨被人們唾棄的命運(yùn)。這些百貨公司原本的市場(chǎng)定位就是中高端市場(chǎng)，但此時(shí)上海的富商巨賈、官僚買辦和大地主基本已經(jīng)逃離殆盡，奢侈品和高端的日用品銷量慘淡。
新政權(quán)建立以后，一些消費(fèi)者更是只認(rèn)國營貨，而不認(rèn)私營貨。百貨公司經(jīng)營陷入日益嚴(yán)重的困境。
1955年，公私合營已是大勢(shì)所趨。這一年的秋天，郭琳爽終于下定決心向公私工會(huì)主席表示：爭(zhēng)取百貨業(yè)第一家公私合營。
民族商業(yè)的歷史由此翻開新的一頁，曾經(jīng)由百貨公司培育起來的各類新潮的消費(fèi)理念，也像送入了冰柜，再次冰凍起來，人們?cè)俅纬缟邢M(fèi)社會(huì)之前的節(jié)儉、樸素和統(tǒng)一，滿大街的單色調(diào)人民裝，讓穿著華麗的服飾變成了一種罪過。
1955年，黛西和丈夫吳毓驤所創(chuàng)的公司也實(shí)行了公私合營，和丈夫都主動(dòng)降了薪水，并融入到勞動(dòng)人民的生活中。黛西在家里過圣誕時(shí)，會(huì)偷偷穿上美國的玻璃絲襪，但在外面，過去所有的洋裝和漂亮華貴的旗袍，都已經(jīng)不合時(shí)宜，只能改穿樸素的人民裝。
1966年9月，定息期滿后，永安公司已與郭家無關(guān)，變成了完全的國營商店，1969年，這家百貨公司，被更名為一個(gè)單調(diào)的數(shù)字：上海第十百貨商店，1988年，再次更名為上海華聯(lián)商廈。其他百貨公司，也經(jīng)歷了相似的命運(yùn)。
1958年，黛西的丈夫死在監(jiān)獄，黛西一家人從此過上了煉獄般的生活。這位曾經(jīng)的上海大小姐，負(fù)擔(dān)著丈夫欠下的14萬欠款，被下放到農(nóng)場(chǎng)，挖塘泥、養(yǎng)鴨子、掃廁所。一家三口，自愿擠在晚上能看見星星的亭子間，連基本的生活費(fèi)都難以保證。
這種艱苦的生活一直繼續(xù)到1980年代。曾經(jīng)和這位大小姐有關(guān)的一切，汽車、洋房、咖啡、旗袍、香煙，像是做了一場(chǎng)夢(mèng)，都在夢(mèng)醒時(shí)分消失不見了
四
1990年，紐約第五大道的一家咖啡館，已經(jīng)80高齡的黛西，見到闊別已久的老同學(xué)張菁英。兩位老人喝著熟悉的咖啡，聊起當(dāng)年的往事，全是懷念。上海解放前夕，張小姐跟隨家人離開了大陸，來到美國定居，而黛西卻執(zhí)意留了下來，從此兩人各自天涯，命運(yùn)殊途。
聊天間隙，張小姐把她兩人當(dāng)年辦“錦霓”時(shí)裝沙龍的簡報(bào)送給了黛西，其中還包括一張男性顧客寫的感謝便條，感謝她讓自己的太太變得漂亮。
此時(shí)的黛西，滿臉皺褶，頭發(fā)花白，因?yàn)榻K年的重體力勞動(dòng)，手已經(jīng)變形。改革開放之后，被調(diào)入一家職工業(yè)余大學(xué)教英文，住在上海一間普通的民用套房里，一直到1998年去世。
1990年代后期，有許多人出于好奇，來探訪這位“上海名媛”其中包括美國的著名記者華萊士，基本上都被她謝絕了不愿意再去回憶過去的痛苦，更不愿意以自己的選擇映襯他人的幸福，反而宣稱并不后悔留在大陸。
來拜訪她人，給她送來各種各樣的禮物，堆滿了門廳，歷來也沒心思去拆開。還有人可能是出于同情，給她送來了錢財(cái)，但這位曾經(jīng)擁有榮華富貴的郭家四小姐，皺起眉頭驚奇地詢問訪客：現(xiàn)在人為什么那么喜歡鈔票？處都在說鈔票。
其實(shí)此時(shí)中國的消費(fèi)文化，已經(jīng)再次興盛，人們對(duì)金錢的渴望也再次復(fù)活。
上海的南京路，黛西去世這一年，被上海市政府決定建設(shè)成步行街。街道兩邊鱗次櫛比的商店，也早就恢復(fù)了往日的熱鬧，充溢消費(fèi)主義現(xiàn)代欲望的人群像日夜不息的河流。
2005年4月，永安百貨”這個(gè)舊名稱也被重新啟用。這標(biāo)志著，一個(gè)由它代表的消費(fèi)主義時(shí)代，似乎也從冰柜里被重新端了進(jìn)去，以嶄新的姿態(tài)再次呈現(xiàn)在人們眼前，那些它曾經(jīng)倡議的透支消費(fèi)、休閑消費(fèi)、奢侈消費(fèi)，又在今日市場(chǎng)大潮中變成人們尋常的消費(fèi)習(xí)慣。
相對(duì)不時(shí)后起的高樓大廈，一度走在消費(fèi)尖端的永安百貨大樓，早已不復(fù)當(dāng)日風(fēng)采，網(wǎng)絡(luò)電商、廉價(jià)的超市興起之后，這些舊時(shí)的百貨公司更是失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。如今人們提起它也多是以懷念的形式，像是把它當(dāng)成一座消費(fèi)文化的博物館。
永安百貨大樓里的綺云閣”因?yàn)樯鹆松虾５谝幻婕t旗，變成了維護(hù)國家利益主義教育基地。2018年11月24日，這座大樓入選第三批中國“20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)項(xiàng)目”名錄，得到更為完善的維護(hù)，這一年，也剛好是落成100周年。
100年，消費(fèi)文化潮起潮落，時(shí)而像洪水猛獸，被人們棄若敝履，時(shí)而又像是誘人的糖果，讓人欲罷不能。這愛恨交織、屢棄屢拾的面前，每一個(gè)普通人內(nèi)心深處對(duì)美好生活的向往，反復(fù)碾壓，卻永不消失。
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